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暑假期间，漳州社区大学聘请资深专家深入芗城区悦港花园社区、金源社区，龙文区中骏蓝湾社区、龙盛社区等社区学习点举办《老年人养生保健》、《健康烹饪》等系列讲座，继续推进“百课进社区”活动。
漳州卫生职业学院的郭宝云教授和漳州第一技工学校高级讲师、“中国烹饪大师”刘天富都是漳州社区大学特聘教师，多年来，热心支持社区教育事业，多次深入社区上课。今年暑假，两位专家顶着烈日高温，奔走于各个社区学习点为居民巡回讲课。郭宝云老师从老年人患病特点分析入手，围绕合理膳食、适量运动、起居有常、心理平衡、调理五脏和养生小方法介绍等六个方面讲述，PPT图文并茂，讲解深入浅出，前来听课的居民均表示受益匪浅，课后纷纷向郭老师要求复印讲课稿。刘天富老师系统分析了中国八大菜系特点，介绍了菜肴基本常识，并就食材选用、营养搭配、刀法技术和烹饪技巧等方面做了较深入细致的讲解，最后现场传授了麻婆豆腐、蒸鱼片、鱼头汤等数道常见家常菜的烧制技巧，理论与实践相结合，受到听课居民的一致好评。
